Pflanzenschutzmittel werden eingesetzt, um schönes, grosses Gemüse zu erhalten. Sie verhindern wirkungsvoll die Einführung und Ausbreitung von Krankheiten und Schädlingen auf behandelten Pflanzen. Bedenklich kann sich der Einsatz jedoch für die Umwelt auswirken. Er muss daher mit grosser Sorgfalt durchgeführt werden.