Auch ohne Torfabbau durch den Menschen verschwinden unsere Moore, wenn sie einmal landwirtschaftlich genutzt werden. Der Torfverzehr, bedingt durch die künstliche Absenkung des Grundwasserspiegels, kann mit geeigneten Massnahmen gehemmt, nicht aber unterbunden werden. Die mittlere jährliche Moorsackungsrate in der Schweiz liegt zwischen 0,5 und 3 Zentimetern.