Reduktion von Treibhausgasemissionen durch geänderten Konsum am Strickhof

Massnahme aus dem Bereich Klimaschutz - Sektor Konsum und Güter

Detailübersicht

Massnahmenkürzel
KG01
Kurzbeschreibung
Reduktion der Treibhausgasemissionen von konsumierten Menüs am Strickhof und weitere Verringerung oder Vermeidung von Lebensmittelverlusten. Erhöhung des Anteils an pflanzlichen Proteinen im Angebot.
Bereich
Klimaschutz
Sektor
Konsum und Güter
Umsetzungszeitraum
ab 2020
Stand
laufend
Status
+
Direktion
Baudirektion
Amt
Amt für Landschaft und Natur
Abteilung
Strickhof

Inhalt

In der Gastronomie am Strickhof werden ausgewählte Massnahmen zur Reduktion der Klimabelastung umgesetzt. Siehe dazu auch Massnahme «Reduktion der Klimabelastung der Menüs der kantonalen Gastronomiebetriebe».

Kontakt

Amt für Abfall, Wasser, Energie und Luft - Sektion Klima und Mobilität

Adresse

Stampfenbachstrasse 12
8090 Zürich
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Telefon

+41 43 259 30 53

Sekretariat


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